お茶｜製品別の特徴比較
90種類以上といわれる栄養素を含み、根から花まで「捨てるところがない」ことで知られるモリンガ。しかし日本では、生の状態ではほとんど流通していません。モリンガは暖かい気候を好んで成長するため、日本は気候的に、栽培にはあまり適していないのです。そのため日本では、お茶のように加工されたものが多く流通し愛用されています。
モリンガ茶は、コーン茶に近い風味の飲みやすいお茶です。普段飲んでいるお茶をモリンガ茶に変えるだけで、毎日たくさんの栄養素を摂ることができます。また生のモリンガよりも長期保存ができるので、毎日しっかりとモリンガを摂りたい方にも人気です。
お茶といえば急須で淹れて飲む方法が一般的ですが、モリンガ茶の場合、実は淹れ方を変えると抽出量が変わる成分があります。冷水にモリンガの葉を入れ、そこからゆっくり煮出してみてください。そうすることで、抽出されるポリフェノールの量が多くなるという説があります。ポリフェノールとはエイジングケアに効果があると言われる成分で、赤ワインに多く含まれることで知られます。驚くことにモリンガには、そのポリフェノールが赤ワインの7倍相当も含まれているのです。
せっかく良いものを愛用するのであれば、一番良い方法で続けたいもの。もちろんお湯で淹れて飲む方法でも豊富な栄養素は摂れますが、モリンガのお茶を飲まれる際は、ぜひ水から煮出してみてください。
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