モリンガドレッシング｜モリンガのレシピ
モリンガはサプリメントとしてだけでなくさまざまな方法で料理に取り入れられていますが、ドレッシングに混ぜて使用してもおいしく召し上がっていただけます。不足しがちな野菜を摂りながらモリンガの栄養素も摂取できるうれしい一品です。
ここでは、普段の食事へモリンガを簡単に「ちょい足し」できるモリンガドレッシングの作り方をご紹介します。
どちらのレシピも、材料を混ぜるだけで簡単にできあがります。モリンガは青汁とは違い青臭さがほとんどないので、どんな料理にかけても素材の味を邪魔しません。サラダはもちろん、スライスした玉ねぎやお豆腐、お刺身などにかけてもおいしく召し上がれます。
また、茹でた鶏むね肉やささみに使うのもおすすめです。洋風ドレッシングを作る時に、さらに、塩コショウの代わりにマジックソルトを使うと、白身魚にも合う味に仕上げることもできます。
このようにドレッシングは、野菜だけではなく多くの料理に楽しめるものです。気軽に簡単にモリンガを摂り入れたい方は、ぜひドレッシング作りにチャレンジしてみてください。
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